Webinaire - Le point sur le gluten

Le point sur le gluten

Conférencière invitée : Christine Desjardins
Durée : 50 minutes

Le gluten soulève de nombreuses interrogations et fait l’objet de multiples croyances. Ce webinaire propose une mise au point claire et nuancée afin de mieux comprendre ce qu’est le gluten, ses effets potentiels et les différentes conditions qui y sont associées.

Cette conférence s’adresse autant aux personnes curieuses d’en apprendre davantage qu’aux professionnels de la santé désirant approfondir leurs connaissances.

Au programme :

• Le gluten et son impact réel sur la santé
• Mythes populaires et données scientifiques
• La maladie cœliaque : dépistage, compréhension et prise en charge
• La sensibilité au gluten non cœliaque
• Les enjeux et limites de l’autodiagnostic
  

Une formation pour acquérir une vision plus juste du gluten et prendre des décisions éclairées.